Fonde en 1994, le premier restaurant a vu le jour au 6752 Saint-Jacques, l'une des rues emblematiques de Montreal, avec la vision d'offrir un petit quelque chose de plus que les restaurants ?fast food? typiques! Son fondateur, M. Markessinis, demontrait une enorme implication dans les operations quotidiennes, ce qui est vrai aujourd'hui apres plus de 27 ans d'activite sur 8 restaurants! Ce qui distingue la franchise des autres, c'est sa capacite a s'adapter localement aux besoins de ses invites.
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